Buenos días a todos, queridos compañeros. Hoy voy a presidir la reunión y vamos a dar inicio a nuestra sesión. La reunión se retransmite por Internet en diecinueve lenguas. En relación con el punto 10 del proyecto de orden del día, queremos señalar que el título del informe sobre el nuevo modelo de aplicación es el siguiente: Informe de la Comisión al Parlamento Europeo y al Consejo sobre el funcionamiento del nuevo modelo de aplicación por parte de los Estados miembros y la contribución de los planes estratégicos de la PAC de los Estados miembros al cumplimiento de los compromisos medioambientales y climáticos de la Unión. En este punto, tenemos...
Bună dimineața! Buenos días a todos, queridos compañeros. Hoy voy a presidir la reunión. Vamos a dar inicio a nuestra reunión. La reunión se retransmite por Internet en diecinueve lenguas. En relación con el punto diez del proyecto de orden del día, queremos señalar que el título del informe sobre el nuevo modelo de aplicación es el siguiente: Informe de la Comisión al Parlamento Europeo y al Consejo sobre el funcionamiento del nuevo modelo de aplicación por parte de los Estados miembros y la contribución de los planes estratégicos de la PAC de los Estados miembros al cumplimiento de los compromisos medioambientales y climáticos de la Unión. Punto tres. Tenemos en este punto...
Un intercambio de puntos de vista con Tana Ba Tienzin, Director General Adjunto y Director de la División de Producción y Salud Animal de la Organización para las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, sobre las vías para reducir las emisiones. Nos complace dar la bienvenida al Director General Adjunto y al Director de la División de Producción y Salud Animal de la FAO. Como saben, la FAO se ha comprometido a promover la transformación de sistemas agroalimentarios y ganaderos sostenibles, salvaguardando al mismo tiempo el papel esencial que desempeñan los agricultores y productores en la garantía de la seguridad alimentaria, tanto en la Unión Europea como a escala mundial.
El señor Tienzin presentará el informe de la FAO titulado "Vías hacia la reducción de las emisiones", que ofrece una evaluación exhaustiva de las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de los sistemas agroalimentarios ganaderos. Abordará los principales retos a los que se enfrenta el sector y expondrá cómo la FAO apoya a los ganaderos en el cumplimiento de los requisitos de sostenibilidad, en particular a través de su trabajo sobre bioeconomía e innovación agrícola. Es esencial reforzar la preparación y la resiliencia del sector ganadero, así como explorar opciones de mitigación más eficaces. Señor Tienzin, esperamos con gran interés su presentación y le damos la palabra durante siete minutos.
Buenos días, señoras y señores. Es un placer venir hoy aquí al Parlamento Europeo para dirigirme a todos ustedes. Cuando vengo al Parlamento, me doy cuenta de que este es el lugar para debatir las cosas, y lo importante es que los debates se traduzcan en acciones que se puedan aplicar en la práctica y que tengan sentido, porque todo esto tiene un impacto para todos.
Hace 25 años llegué a Europa y tuve la oportunidad de trabajar con los ganaderos europeos. En aquel entonces, tenían confianza y planes, pensaban que la ganadería y la agricultura les podían ofrecer una vida mejor. Sin embargo, en los últimos años, he tenido la ocasión de hablar con estos agricultores y ganaderos, y la verdad es que la visión es muy distinta. Ser agricultor hoy en día, ¿es un problema o es una solución? Ellos me dicen que su vida es mucho más dura ahora debido a las políticas que se están aplicando. Muchos abren sus explotaciones al público cada fin de semana para que el público vea cómo protegen la tierra, cuidan a los animales y velan por el bienestar animal, entre otras cosas.
Por esta razón, debemos tomarnos en serio todas estas cuestiones, porque los agricultores y ganaderos piensan que no tienen futuro; son ellos quienes nos alimentan. Por esta razón, los agricultores se han manifestado en los últimos tiempos. La agricultura es un tema candente en Europa y en todo el mundo. Vemos que hay muchas críticas y que los tractores salen a la calle, lo que indica que todo esto se debe a algo. Se ha hablado del informe de la FAO sobre las vías para reducir las emisiones. Digamos que se están produciendo 6,2 decatoneladas de emisiones si no hacemos nada. Es muy importante.
Un intercambio de puntos de vista con Tanawa Tienxin, Director General Adjunto y Director de la División de Producción y Salud Animal de la Organización para las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, sobre las vías para reducir las emisiones. Nos complace dar la bienvenida al Director General Adjunto y al Director de la División de Producción y Salud Animal de la FAO. Como saben, la FAO se ha comprometido a promover la transformación de sistemas agroalimentarios y ganaderos sostenibles, salvaguardando al mismo tiempo el papel esencial que desempeñan los agricultores y productores en la garantía de la seguridad alimentaria, tanto en la Unión Europea como a escala mundial.
El señor Tienxin presentará el informe de la FAO titulado "Vías hacia la reducción de las emisiones", que ofrece una evaluación exhaustiva de las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de los sistemas agroalimentarios ganaderos. Abordará los principales retos a los que se enfrenta el sector y expondrá cómo la FAO apoya a los ganaderos en el cumplimiento de los requisitos de sostenibilidad, en particular a través de su trabajo sobre bioeconomía e innovación agrícola. Es esencial reforzar la preparación y la resiliencia del sector ganadero, así como explorar opciones de mitigación más eficaces. Señor Tienxin, esperamos con gran interés su presentación y le damos la palabra durante siete minutos.
Buenos días, señoras y señores. Es un placer venir hoy aquí al Parlamento Europeo para dirigirme a todos ustedes. Cuando vengo al Parlamento, me doy cuenta de que este es el lugar para debatir las cosas, y lo importante es que los debates se traduzcan en acciones que se puedan aplicar en la práctica y que tengan sentido, porque todo esto tiene un impacto significativo.
Hace 25 años llegué a Europa y tuve la oportunidad de trabajar con los ganaderos europeos. En aquel entonces, tenían confianza y planes; pensaban que la ganadería y la agricultura les podían ofrecer una vida mejor. Sin embargo, en los últimos años, he tenido la ocasión de hablar con estos agricultores y ganaderos, y la verdad es que la visión es muy distinta. Hoy en día, ser agricultor, ¿es un problema o es una solución? Ellos me dicen que su vida es mucho más dura ahora debido a las políticas que se están aplicando. Muchos abren sus explotaciones al público cada fin de semana para que la gente vea cómo protegen la tierra, cuidan a los animales y velan por el bienestar animal, entre otras cosas.
Por esta razón, debemos tomarnos en serio todas estas cuestiones. Los agricultores y ganaderos piensan que no tienen futuro; son ellos quienes nos alimentan. Por ello, los agricultores se han manifestado en los últimos tiempos. La agricultura es un tema candente en Europa y en todo el mundo. Vemos que hay muchas críticas y que los tractores salen a la calle, lo que indica que todo esto se debe a algo. Se ha hablado del informe de la FAO sobre las vías para reducir las emisiones, que señala que se están produciendo 6,2 decatoneladas de emisiones y que, si no hacemos nada, la situación se volverá insostenible. Es muy importante.
Centrarnos en soluciones e innovaciones. Si aplicamos soluciones innovadoras, podemos reducir enormemente a 1,9. Es muy importante, repito, que haya más acción para que podamos llegar a una tasa cero. Es fundamental que los ganaderos continúen apoyando nuestra alimentación. Tendremos que alimentar a muchísimos millones de personas más en el mundo, y esto es importante tener en cuenta. Estamos en una encrucijada. El panorama cambia rápidamente. Luego está la cuestión del cambio climático, los choques geopolíticos y muchas otras consideraciones que debemos tener en cuenta. Por lo tanto, el no hacer nada no es una opción.
En la FAO, nuestra responsabilidad está clara. No debemos limitarnos a informes y reuniones; tenemos que conseguir que la vida de los agricultores mejore. Los agricultores y productores no son meros espectadores, son la piedra angular de la seguridad alimentaria de Europa y del mundo. Las políticas europeas y globales afectan a los productores y determinarán en el futuro muchas cosas. Hay muchos jóvenes agricultores que no están dispuestos a dedicarse a la agricultura, y sin ella no tenemos seguridad alimentaria. La sostenibilidad debe ser equilibrada desde el punto de vista económico, social y medioambiental.
Antes de que sea demasiado tarde, no podemos comer hierba, ni depender de la inteligencia artificial; necesitamos alimentos. Por ello, es necesario fomentar la producción de alimentos. Los agricultores y ganaderos no tienen tiempo para asistir a reuniones como esta; tienen que trabajar. Por esta razón, las políticas que formulamos, tanto a nivel mundial como nacional, deben reflejar estas realidades y apoyar una mejor producción alimentaria, garantizar su futuro y permitir que los alimentos que produzcan sean sanos para todos nosotros.
En los últimos años, especialmente el último, la FAO ha adoptado una serie de medidas para la transformación del sistema agroalimentario. Hemos creado una plataforma global donde la sociedad civil, los agricultores y ganaderos buscan soluciones para garantizar un mejor futuro para la agricultura y la ganadería. Queremos una mejor nutrición y una mejora del medio ambiente, asegurando que nadie se quede atrás. Estamos trabajando en un documento negociado entre los Estados miembros, y en septiembre se celebró una semana sobre la ganadería sostenible para encontrar soluciones para un futuro mejor. El año pasado, en el 80 aniversario de la FAO, afirmamos que queremos un mundo sin hambrunas ni desnutrición. También queremos apoyar el desarrollo rural y centrarnos en el futuro.
Esperamos que este plan sea aprobado por nuestros miembros esta semana. Queremos avanzar rápidamente para traducir todo esto en acciones con una narrativa equilibrada y así crear un mejor futuro juntos. Hoy sabemos que llegan a Europa cada vez más enfermedades animales que no conocen fronteras. Este año hemos lanzado una nueva iniciativa, el Programa de Asociación Global para las Enfermedades Transfronterizas, que busca proteger las fronteras europeas, así como el bienestar animal y los sistemas agrícolas. Me complace anunciar que pronto lanzaremos una nueva iniciativa.
Es importante centrarnos en soluciones e innovaciones. Si aplicamos soluciones innovadoras, creo que podemos reducir enormemente a 1,9. Es fundamental que los ganaderos continúen apoyando nuestra alimentación, ya que tendremos que alimentar a millones de personas más en el mundo, y esto es crucial tenerlo en cuenta. Estamos en una encrucijada; el panorama cambia rápidamente. Además, debemos considerar el cambio climático, los choques geopolíticos y muchas otras cuestiones. Por lo tanto, no hacer nada no es una opción.
En la FAO, nuestra responsabilidad está clara. No debemos limitarnos a informes y reuniones; tenemos que conseguir que la vida de los agricultores mejore. Los agricultores y productores no son meros espectadores, son la piedra angular de la seguridad alimentaria de Europa y del mundo. Las políticas europeas y globales afectan a los productores y determinarán en el futuro muchas cosas. Hay muchos jóvenes agricultores que no están dispuestos a dedicarse a la agricultura, y sin la agricultura no tenemos seguridad alimentaria. La sostenibilidad debe ser equilibrada desde el punto de vista económico, social y medioambiental.
Antes de que sea demasiado tarde, no podemos comer hierba ni depender de la inteligencia artificial; necesitamos alimentos. Por ello, es necesaria fomentar la producción de alimentos. Los agricultores y ganaderos no tienen tiempo para asistir a reuniones; deben trabajar. Las políticas, tanto a nivel mundial como nacional, deben reflejar estas realidades y apoyar una mejor producción alimentaria, garantizando su futuro y asegurando que los alimentos que produzcan sean sanos para todos.
En los últimos años, la FAO ha adoptado una serie de medidas para la transformación del sistema agroalimentario. Hemos creado una plataforma global donde la sociedad civil, los agricultores y ganaderos buscan soluciones para garantizar un mejor futuro para la agricultura y la ganadería. Queremos una mejor nutrición y una mejora del medio ambiente, asegurando que nadie se quede atrás. Estamos trabajando en un documento negociado entre los Estados miembros y, en septiembre, se celebró una semana sobre la ganadería sostenible para encontrar soluciones para un futuro mejor.
El año pasado, al conmemorar el 80 aniversario de la FAO, afirmamos que queremos un mundo sin hambrunas ni desnutrición. También deseamos apoyar el desarrollo rural y centrarnos en el futuro. Esperamos que este plan sea aprobado por nuestros miembros esta semana y queremos avanzar rápidamente para traducir todo esto en acciones con una narrativa equilibrada, creando así un mejor futuro juntos.
Hoy sabemos que llegan a Europa cada vez más enfermedades animales que no conocen fronteras. Este año, hemos lanzado una nueva iniciativa, el Programa de Asociación Global para las Enfermedades Transfronterizas, que busca proteger las fronteras europeas, el bienestar animal y los sistemas agrícolas. Me complace anunciar que pronto lanzaremos una nueva fase de esta iniciativa.
De innovación, para combinar ciencia y experiencias con productores, agricultores y la gente que más lo necesita, sobre todo las explotaciones pequeñas. En 2026, celebraremos el Año Internacional de los Pastos y Praderas, una ocasión para reconocer cómo la actividad agropecuaria contribuye a la prosperidad. Señoras y señores, digámoslo con claridad: el ganado alimenta al mundo. El ganado es un patrimonio, es identidad. Los productores y ganaderos no son el problema; estamos tratando de resolver las fallas.
Tratamos de crear una solución, pero ello depende de la colaboración, desde investigadores hasta políticos, consumidores y productores. Somos un sistema interconectado. Si trabajamos conjuntamente, podremos generar un sistema ganadero y de producción alimentaria más incluyente, más eficiente y más sostenible. Juntos podemos lograrlo: una mejor producción, mejor nutrición, mejor alimentación y un mejor medio ambiente, sin dejar a nadie por el camino. Creo que es así como podemos garantizar el futuro del sector agropecuario y de los sistemas alimentarios en Europa. Así, el sistema de producción alimentaria no deja de ser un problema, se convierte en una solución potente, y los productores, agricultores y ganaderos seguirán alimentándonos. Gracias.
Muchísimas gracias. Vamos a continuar y a dar la palabra a los coordinadores durante dos minutos. Empezamos con el PPE, señor Dorfmann. Gracias y bienvenido, señor Tienzin. Está muy bien poder destacar los aspectos positivos de la ganadería. Creo que la ganadería, cuando se lleva a cabo de manera sostenible, es fundamental para toda la agricultura, el sector y el medio ambiente. Es un factor importante para la economía circular. Por tanto, siempre hay que tener en cuenta en qué circunstancias se lleva a cabo la ganadería.
Usted se ha referido a cuestiones económicas, como, por ejemplo, las praderas y los prados, que van de la mano de la ganadería. Ha dicho usted, además, que los humanos no podemos comer hierba; de modo que, evidentemente, hay sinergia aquí. Son los animales los que transforman esa hierba en proteínas de alta calidad. Luego tenemos la cuestión de las emisiones, donde hay asuntos bastante cuestionables. Todo depende mucho de cómo se alimenta a los animales, de dónde procede esa alimentación, qué parte es de hierba y qué parte de la alimentación procede de piensos.
Tenemos que tenerlo todo en cuenta para poder calcular de manera fiable las emisiones de CO2. Además, ha mencionado que todo esto tiene que darse de la mano de los Estados miembros, tanto en la mejora de la reducción de emisiones como en cuanto a las enfermedades animales. Sus plataformas e iniciativas, ¿cuán vinculantes son para los Estados miembros? ¿Cree usted que van a caer en terreno fértil? ¿Cree usted que se tendrán en cuenta? ¿Los Estados miembros las verán como útiles? ¿Esperan ustedes que las lleven a la práctica o correrán el destino de quedar olvidadas en una gaveta, en un cajón?
Tiene usted la palabra en nombre del Grupo Patriotas. Gracias y gracias, señor Tienzin, por su discurso muy equilibrado. Pero tengo una pregunta: nuestros productores se enfrentan a crisis profundas. Además, se enfrentan a una estigmatización y a la competencia desleal de Mercosur y de Ucrania, y aun así les pedimos que reduzcan todavía más sus emisiones de gases de efecto invernadero.
Un hub de innovación para combinar ciencia, experiencias con productores, agricultores y la gente que más lo necesita, sobre todo las explotaciones pequeñas. En 2026 celebraremos el Año Internacional de los Pastos y Praderas, una ocasión para reconocer cómo la actividad agropecuaria contribuye a la prosperidad. Señoras y señores, digámoslo con claridad: el ganado alimenta al mundo. El ganado es un patrimonio, es identidad. Los productores y los ganaderos no son el problema. Estamos tratando de resolver las fallas y crear una solución, pero ello depende de la colaboración, desde investigadores hasta políticos, consumidores y productores. Somos un sistema interconectado. Si trabajamos conjuntamente, podremos generar un sistema ganadero y de producción alimentaria más incluyente, más eficiente y más sostenible. Juntos podemos lograr una mejor producción, mejor nutrición, mejor alimentación y un mejor medio ambiente, sin dejar a nadie por el camino. Creo que es así como podemos garantizar el futuro del sector agropecuario y de los sistemas alimentarios en Europa. Así, el sistema de producción alimentaria no deja de ser un problema, se convierte en una solución potente, y los productores, agricultores y ganaderos seguirán alimentándonos. Gracias.
Vamos a continuar y dar la palabra a los coordinadores durante dos minutos. Empezamos con el PPE, señor Dorfmann. Gracias y bienvenido, señor Tienzin. Está muy bien poder destacar los aspectos positivos de la ganadería. Creo que la ganadería, cuando se lleva a cabo de manera sostenible, es fundamental para toda la agricultura, el sector y el medio ambiente. Es un factor importante para la economía circular. Por tanto, siempre hay que tener en cuenta en qué circunstancias se lleva a cabo la ganadería. Usted se ha referido a cuestiones económicas, como las praderas y los prados, que van de la mano con la ganadería. Ha mencionado que los humanos no podemos comer hierba, lo que evidencia la sinergia existente: son los animales los que transforman esa hierba en proteínas de alta calidad.
Luego tenemos la cuestión de las emisiones, que presenta asuntos bastante cuestionables. Todo depende de cómo se alimenta a los animales, de dónde procede esa alimentación, qué parte es de hierba y qué parte de la alimentación proviene de piensos. Debemos tener en cuenta todos estos factores para calcular de manera fiable las emisiones de CO2. Además, usted ha señalado que todo esto debe darse de la mano de los Estados miembros, tanto en la mejora de la reducción de emisiones como en relación con las enfermedades animales. Sus plataformas e iniciativas, ¿cuán vinculantes son para los Estados miembros? ¿Cree usted que van a caer en terreno fértil? ¿Se tendrán en cuenta? ¿Los Estados miembros las verán como útiles? ¿Esperan ustedes que las lleven a la práctica o correrán el riesgo de quedar olvidadas en un cajón?
Tiene usted la palabra en nombre del grupo Patriota. Gracias, y gracias, señor Tienzin, por su discurso equilibrado. Pero tengo una pregunta: nuestros productores se enfrentan a crisis profundas. Además, se enfrentan a una estigmatización y a la competencia desleal de Mercosur y Ucrania. Y aun así, les pedimos que reduzcan todavía más sus emisiones de gases de efecto invernadero.
Seis por ciento de esas emisiones en el mundo proceden de la ganadería, mientras que China, India y otros están por encima del 50%. En la Unión Europea generamos solo el 0,6% de los gases de efecto invernadero del mundo. Los ganaderos europeos han hecho un esfuerzo ingente en los últimos años; son los más virtuosos de todo el mundo en ese sentido. Sin embargo, lo que se les pide es que sigan disminuyendo las emisiones, lo cual conlleva una reducción de las explotaciones en Europa, resultando en menos agricultores, menos ganaderos, menos animales y menos biodiversidad.
Estos esfuerzos que se solicitan deben extenderse a China y a India, para que también ellos alcancen una ganadería virtuosa. No debemos perder de vista que el objetivo de la ganadería es alimentar a las personas, y un porcentaje muy grande en el mundo no tiene suficiente alimentación. Esta política de decrecimiento y reducción, que pide a los ganaderos que disminuyan su producción, es problemática. La producción sostenible ya se está llevando a cabo en la Unión Europea, y debemos seguir produciendo para alimentar a los europeos y al mundo. Este discurso debe ser llevado a los responsables en China, Argentina y Brasil, en el marco de Mercosur, para lograr una mayor justicia.
En nombre del grupo Renew, la señora Katainen, ¿no? Señora Singer, por favor, el micrófono. Muchas regiones en Europa, especialmente las de prados y montañas, consideran que la ganadería no es solo una forma de producción, sino la única práctica agrícola viable para ellos. Es muy útil para las personas, mantiene paisajes, biodiversidad y permite la conservación de los prados.
Las emisiones no pueden calcularse únicamente por kilo; hay que tener en cuenta otros factores, como la captura de CO2 en el terreno, evitar el cambio de uso del suelo y garantizar la seguridad alimentaria. Por tanto, no se trata de un debate de ganadería sí o no, sino de qué tipo de ganadería necesitamos y queremos en cada lugar y circunstancia. En algunas condiciones, la ganadería extensiva puede ser parte de la solución. Me gustaría conocer cómo se está considerando en sus estudios la existencia de los rumiantes en todos los cálculos medioambientales.
¿Cree usted que una reducción de las emisiones y de la intensidad ganadera por animal está directamente relacionada con la sostenibilidad? Pero, ¿en qué sentido y qué aspectos concretos? ¿De qué manera deberíamos reforzar la normativa europea para reducir las emisiones, teniendo en cuenta las diferencias regionales? No podemos perseguir un máximo por animal, sino un máximo que considere las condiciones de las distintas regiones.
Gracias, Thomas Weitz, de Los Verdes. Creo que mi colega Singer ha planteado este asunto de manera correcta, por lo que no tengo nada más que añadir. El próximo orador es Luc Ming, quien no está presente, al igual que Iván David. Agradezco que, dado que muchos de nuestros colegas no están aquí, se nos pueda otorgar un poco más de tiempo, más allá del minuto habitual que se nos concede. Gracias por la presentación. Me complace escuchar que los ganaderos no son el problema, sino la solución. La proteína animal es irreemplazable y la necesitamos, sobre todo para personas mayores, niños y mujeres embarazadas.
De esas emisiones en el mundo, un porcentaje significativo procede de la ganadería, mientras que India y otros países están por encima del 50%. En la Unión Europea generamos solo el 0,6% de los gases de efecto invernadero del mundo. Los ganaderos europeos han hecho un esfuerzo ingente en los últimos años y son los más virtuosos de todo el mundo en ese sentido. Lo que pedimos es que sigan disminuyendo las emisiones, lo cual puede llevar a una reducción de las explotaciones en Europa: menos agricultores, menos ganaderos, menos animales y, en consecuencia, menos biodiversidad.
Estos esfuerzos que ustedes piden deben hacerse también en China y en India, para que ellos lleguen a una ganadería virtuosa. No debemos perder de vista que el objetivo de la ganadería es alimentar a las personas, y es importante recordar que un porcentaje muy grande de la población mundial no tiene acceso a una alimentación suficiente. Esta política de decrecimiento y reducción, que implica pedir a los ganaderos que reduzcan su producción, es problemática. La producción sostenible ya se está llevando a cabo en la Unión Europea, y debemos seguir produciendo para alimentar a los europeos y al mundo. Por tanto, estoy de acuerdo en general, pero este discurso debe ser dirigido también a los países como China, Argentina y Brasil en el marco de Mercosur. Así es como podremos lograr una mayor justicia.
Es fundamental reconocer que en muchas regiones de Europa, especialmente en áreas de prados y montañas, la ganadería no es solo una forma de producción, sino la única práctica agrícola viable. Es muy útil para las personas, mantiene paisajes, biodiversidad y permite la conservación de los prados. Las emisiones no se pueden calcular únicamente por kilo; hay que considerar otros factores, como la captura de CO2 en el terreno y la seguridad alimentaria. Por lo tanto, no se trata de afirmar que la ganadería es buena o mala, sino de determinar qué tipo de ganadería necesitamos y queremos en cada lugar y circunstancia. En ciertas condiciones, la ganadería extensiva puede ser parte de la solución.
Me gustaría conocer de qué manera se está teniendo en cuenta en sus estudios la existencia de los rumiantes en todos los cálculos medioambientales. ¿Cree usted que una reducción de las emisiones y de la intensidad ganadera por animal está relacionada directamente con la sostenibilidad? Pero, ¿en qué sentido y qué aspectos en concreto? ¿Y de qué manera tendríamos que reforzar la normativa europea para lograr reducir las emisiones, teniendo en cuenta las diferencias regionales? Para mí, no podemos perseguir un máximo por animal, sino un máximo que contemple las condiciones de las distintas regiones.
Finalmente, me complace escuchar que los ganaderos no son el problema, sino la solución. La proteína animal es irreemplazable y la necesitamos, especialmente para personas mayores, niños y mujeres embarazadas. También lo ha señalado la FAO.